نقد و بررسی اجمالی عسل کنار - 460 گرم

عسل کنار چیست؟

از زمان های گذشته تا کنون از برگ سائیده درخت کنار به ‌عنوان ماده پاک کننده موی سر و بدن استفاده می شود. خواص عسل کنار ضد میکروب و ضدباکتری است. درخت کنار بر خلاف سایر درختان وقتی هوا خنک می شود، یعنی در اوایل پاییز گل می دهد و زنبورداران می توانند در یک دوره زمانی40 تا 45 روز از شکوفه های آن استفاده کنند.

این عسل را در کشور های حوزه خلیج فارس، به دلیل بالا بودن ارزش غذایی آن، عسل جنس عربی می نامند. میوه این درخت تخم مرغی شکل به اندازه میوه زیتون یا کمی کوچک‌ تر است. این میوه به راحتی هضم شده و تاثیری ملین دارد. این میوه خوشمزه، طعمی ترش و شیرین دارد.

ترکیبات عسل کنار

از ویتامین های موجود در عسل سدر می توان، B1 ،B2 ،B3 ،B5 ،B6 ،B12 انواع ویتامین های گروه بی، C و ویتامین غنی از آنتی اکسیدان های طبیعی همچنین مواد معدنی و مینرال های ضروری آهن، روی، سلنیوم، کلسیم، فسفر، منیزیم را نام برد.

شکل ظاهری عسل کنار

این عسل پس از برداشت کف کرده و رنگ روشنی دارد. پس از مدتی کف آن خوابیده و به رنگ خود عسل یعنی تیره رنگ تبدیل می شود. پس از گذشت چند ماه، تیره تر شده و به رنگ جیگری یا عقیقی در می آید. چنان چه دوباره این عسل مخلوط شود و یا در مجاورت گرما و یا داخل آب گرم قرار داده شود دوباره کف می کند و تا خوابیدن کف آن بایست زمان بگذرد. علت این کف کردن مربوط به خود گیاه کنار و از خواص عسل کنار بوده و ربطی به طبیعی و یا نامرغوب بودن عسل تولید شده ندارد.

خواص عسل کنار

جبران کمبود ویتامین ث در بدن
تحریک اشتهای فرد بیمار
بهبود زخم های سطحی
درمان کم خونی
درمان مشکلات کبدی
عفونت ‌های تنفسی
بیماری‌ های ناشی از سوء تغذیه
مشکلات هاضمه و یبوست
مشکلات بینایی
بهبود سریع بعد از زایمان
تسهیل کردن عادت ماهانه
تقویت سیستم ایمنی بدن
بهبود سطح سلامتی و انرژی عمومی بدن
اثرات ضد التهابی والتیام زخم
تسکین دردها، ضد درد و تب شدید
بهبود زخم ‌ها و سوختگی ‌های عفونی، زخم‌ های ناشی از عمل جراحی از جمله سزارین

ساکارز عسل کنار

یکی از مورد بحث‌ترین ویژگی های عسل کنار ساکارز آن است. به طور کلی طبق استاندارد ایران ساکارز عسل طبیعی باید کمتر از 5 درصد باشد. این در حالی است که ساکارز عسل کنار طبیعی و خالص در بین عسل ها یک استثنا است و معمولا بیشتر از 5 درصد است.

باید به این نکته توجه شود که بالا بودن ساکاروز عسل کنار نشانه بی کیفیت بودن این عسل نیست، بلکه عسل کنار به صورت طبیعی ساکارز بالایی دارد و این به خاطر منبع شهد این عسل، یعنی شکوفه‌های درخت کنار است که ساکارز بالایی در شهد آن وجود دارد.

پس کیفیت عسل کنار را نباید با ساکارز آن سنجید و باید فاکتور‌های دیگری مانند پرولین، دیاستاز، HMF را مد نظر قرار داد.

ساکارز عسل کنار تازه برداشت معمولا بین 7 تا 14 است که به مرور زمان و با گذشت یک یا دو ماه ساکارز آن کاهش پیدا می‌کند.

کف عسل کنار

کف عسل کنار نیز یکی دیگر از شاخصه‌های این عسل است که آن را از دیگر عسل‌ها متمایز کرده است. عسل کنار معمولا در اوایل برداشت با کف سفیدرنگی همراه است و رنگ روشنی دارد. بعد از گذشت یک یا دو هفته رنگ آن کرمی رنگ می‌شود. رفته رفته کف آن از بین می‌رود و رنگ آن تیره و عقیقی می‌شود و یک لایه بسیار نازک از کف بر روی آن باقی می‌ماند.

مشخصات فنی عسل کنار - 460 گرم

خواص اصلی محصول

درمان کم خونی
کنار دارای اسید فولیک بسیاری است که در ساخت پروتئین و خون نقش اساسی دارد. به همین دلیل مصرف عسل کنار به صورت پیوسته باعث درمان کم خونی به ساده ترین حالت می شود.
کاهش کلسترول و بیماری قلبی
آنجا که عسل کنار دارای خواص کنترل و کاهش کلسترول است از آن به عنوان ماده خوراکی مفید برای قلب و عروق نام برده می شود.
بهبود ناراحتی های گوارشی
بهبود زخم های دستگاه گوارش به ویژه روده و معده دارد و می تواند مقاومت و توانایی دستگاه گوارش را افزایش داده و عملکرد این اندام ها در بدن را بهبود بخشد.
کاهش دمای بدن
آنتی اکسیدان موجود در عسل کنار می تواند به پیشگیری از سرطان و همچنین کاهش دمای بدن کمک قابل توجهی کند.

نظرات کاربران برای: عسل کنار - 460 گرم

شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.

برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا از خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.

افزودن نظر جدید

عسل کنار - 460 گرمشناسه کالا: 11029